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暗香浮動疏影斜

 

   
圖1:(△微距拍攝 瓜葉菊)
圖2:(△顯微拍攝 仙客來)
圖3:(△微距拍攝 仙客來)
圖4:(△顯微拍攝 夏 堇)

  

  大部分紅色、藍色或紫色的花朵含有一種名為花青素的色素,花青素的顏色與pH值有關。因此,當我們將花朵浸入酸性或堿性溶液中,花朵會改變顏色。圖片中選用了氫氧化鈉(NaOH)這種強堿進行實驗,將花朵浸入飽和氫氧化鈉溶液中,并使用相機和顯微鏡來捕捉它們絢爛的顏色變化。

  由于花在氫氧化鈉溶液中會變成黃色或接近黃色,所以在鮮花顏色的選擇上,選擇與黃色差異較大或與黃色呈補色關系的花,如紫色、紅色、粉色和藍色等,可以更清楚地看到變色過程中的圖案或紋理。

 ?。ɡ盥?文 朱文婷/攝影)

  美麗科學和中國化學會供科普時報專稿

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